آرشیو آشپزی در مجله وتورلد

میگو نوعی آبزی است که مانند اغلب موجودات دریایی، خوراکی سرشار از پروتئین، سلنیوم و فسفر است و بهتر است برای طبخ آن از روش های کبابی و بخار پز، استفاده گردد. نکته مهم در طرز تهیه میگو کبابی (موضوع اصلی این مقاله از بلاگ خبرنگاران )، وجود سس جادویی و مجذوب...

عدسی یک غذای ساده، خوشمزه و مقوی است. در طرز تهیه عدسی ، ابتدا باید پیاز را با ادویه جات لازم و رب تفت دهید. سپس، عدس خیس خورده و میزان کافی آب اضافه کنید. در میانه پخت عدسی ، میزانی آرد سفید تفت داده شده در غذا بریزید و در 30 دقیقه پایانی، سیب زمینی های نگینی...

باستان شناسان بقایای یک قلعه قرن چهاردهمی را زیر هتلی واقع در فرانسه کشف کردند.

بمبئی، مرکز استان ماهاراشترا در هند، یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری این کشور است. بعضی از کافه ها و رستوران های این شهر، صبحانه و برانچ های لذیذی را سرو می نمایند که نباید فرصت امتحان کردن آن ها را از دست بدهید.

وقتی شما به ایتالیا فکر می کنید، چه چیزی به فکر شما می رسد؟ برج کج پیزا؟ پیتزاهای خوشمزه؟ شاید پاستا؟ خوب این کشور باورنکردنی خیلی بیشتر از این تصورات است. با ما همراه باشید تا به ایتالیا سری بزنیم!

ساندویچ کوفته قلقلی، بسیار ساده و سالم است و می توان آن را برای مهمانی ها و ناهار ساده تهیه کرد. مواد اولیه این ساندویچ به توضیح زیر هستند:

خورشت بادمجاندر این مقاله از معرفی غذاهای ایرانی شما را با خورشت بادمجان و طرز تهیه آن آشنا خواهیم کرد. این خورشت یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد که در بیشتر نقاط ایران به روشهای مختلفی طبخ میشود در ادامه با ما همراه باشید تا با این خورشت لذیذ و طرز...

کنسرو گوجه فرنگی یکی از کاربردی ترین چاشنی هایی است که برای درست کردن املت، انواع خورش، انواع خوراک و بعضی از مدل های پاستا کاربرد دارد به خصوص در فصل زمستان که گوجه در بازار کمتر است. شما می توانید این چاشنی محبوب را در حجم بالا به روش ساده و ارزان در...

برترین هتل های آلانیا را می شناسید؟ ترکیه زیبا به خاطر کیلومترها ساحل، خدمات سطح بالا و غذاهای محلی فوق العاده اس معروف است. در سواحل آلانیا می توانید بعضی از برترین هتل های درجه یک این کشور را پیدا کنید. پس اگر قصد سفر به این شهر را دارید، با راهنمای برترین...

جزیره سریلانکا با وجود فرهنگ ها و ادیان مختلف و کمتر از 25 تعطیلات رسمی، سرزمین جشنواره های پرجنب وجوش و رنگارنگ است. جشنواره های سریلانکا نه تنها نشان دهنده فرهنگ و مذهب های مختلف در این کشور است، بلکه تاریخ مجذوب کننده و سنتی این منطقه را نیز به نمایش...

آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای معروف و سنتی ایرانی است که محبوبیت زیادی دارد. در منطقه ها مختلف کشور، این غذای خوشمزه پر هوادار را با روش های مختلف درست می نمایند که البته روش تهیه آبگوشت سنتی تقریبا یکسان است. در ادامه طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی خوشمزه...

کمه جوش یکی از غذاهای سنتی و ساده ایرانی است که در بسیاری از شهرها با اندکی تغییر در جزییات طبخ می شود. کمه نام نوعی ماست است که در خراسان شمالی، اسفراین و سبزوار تهیه می شود. اما اصالت آن به شهر سبزوار بر می شود. در واقع کمه نوعی ماست چکیده است که به جای...

استیک هندوانه شاید در ابتدا عجبیب و غریب به نظر برسد. شاید هم با شنیدن نام استیک شما را به یاد غذاهای گوشتی و چرب بیندازد، اما جالب اینکه به شما بگوییم می توانید با چند برش هندوانه یک استیک خوشمزه درست کنید. استیک هندوانه غذای لذیذ برای افرادی است که رژیم...

پیتزای گوشت و قارچ یکی از آن انتخاب های همیشگی دوستداران فست فود است. طعم گرم و خوشمزه گوشت در کنار تازگی قارچ های آب دار، پنیر پیتزای خوشمزه و البته ادویه هایی که ترکیب آن ها می تواند مزه پیتزای شما را شبیه به پیتزاهای بیرون کند. موادی که در آموزش طرز...

نوشیدنی های تابستانی آن هم در اوج گرما لذت فوق العاده ای دارد. معمولاً طرز تهیه نوشیدنی های تابستانی با هم فرق دارد و شما برای آماده کردن انواع نوشیدنی سرد تابستانی می توانید از مواد اولیه و میوه های متفاوتی بهره ببرید.

ماقوت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به یزد می باشد، برای آنکه با طرز تهیه دسر ماقوت آشنا شوید، همراه ما در این بخش با ما باشید.

تقویت استخوان ها اهمیت زیادی دارد چرا که با افزایش سن احتمال بروز پوکی استخوان افزایش می یابد، موثرترین روش ها برای تقویت استخوان ها ورزش کردن و تغذیه سالم است.

یکی از پرکاربردترین محصولات بهداشتی، که معمولا در هر خانه ای پیدا می گردد، صابون است. تنوع صابون در بازار بسیار زیاد است؛ بااین حال، اگر دوست دارید خودتان دست به کار شوید و صابون هایی با عطر و طرح سفارشی درست کنید، این مطلب را از دست ندهید!

درست کردن حلوای سه آرد مجلسی و برآمدن از پس آن برای خیلی ها نقطه خاتمه کدبانو بودن و آشپزی حرفه ای به شمار میرود. این حلوا بافت نرمی دارد و تهیه اصولی آن با قلق هایی همراه است.

یکی از بزرگترین و مجلل ترین شهرهای کشور ژاپن، شهر کیوتو است که در گذشته های دور به مدت هزاران سال مرکز سامورایی های قاره کهن (آسیا) بحساب می آمده است. این شهر از تاریخ یکم تا سی و یکم ماهِ جولای و پس از باز و بسته شدن شکوفه های درخت گیلاس میزبان برگزاری مراسم...