آرشیو آشپزی در مجله وتورلد

بستنی ماچا یکی از کافی شاپی هستش که علاوه بر ظاهر جذابش، سالم هم هست. اگر تصمیم گرفتین یه بستنی متفاوت درست کنین که هم سبک باشه، هم یه طعم تازه رو تجربه کنین، بستنی ماچا انتخاب جذابیه. چای سبز پودری ماچا، با رنگ سبز مخملی و طعم خاکی و کمی تلخش، یه حس ژاپنی...

شیرینی موچی ژاپنی، نه تنها یک دسر خوشمزه بلکه بخشی از هویت فرهنگی ژاپن است. این شیرینی سنتی که ریشه در آیین ها و جشن های ژاپنی دارد، امروزه در سراسر دنیا هواداران بسیاری پیدا نموده است. در این مطلب، قصد داریم شما را با تاریخچه، روش تهیه و انواع مختلف موچی...

ماست فلفلی، چاشنی خوش طعم و کرمی است که با ماست تازه و فلفل تند درست می گردد و طعم هر غذایی را بهبود می بخشد. این ماست تند و لذیذ، هم به عنوان دیپ برای سبزیجات و چیپس ها و هم چاشنی کنار کباب و ساندویچ کاربرد دارد. با ترکیب ساده ای از ماست سنتی، فلفل، آب لیمو...

وقتی پای خرید آرد یا پودر خوراکی وسط میاد، خیلیا فقط به قیمت یا برند نگاه می کنن، در حالی که تفاوت های ریز و مهمی هست که می تونه کیفیت پخت و طعم نهایی غذاها و خوراکی ها رو کاملاً تغییر بده. از آرد گندم سنتی گرفته تا پودر شیر خشک صنعتی، هر کدوم ویژگی هایی...

گروه خبرنگاران زندگی - درست کردن حلوای سه آرد مجلسی و برآمدن از پس آن برای خیلی ها نقطه سرانجام کدبانو بودن و آشپزی حرفه ای به شمار میرود. این حلوا بافت نرمی دارد و تهیه اصولی آن با قلق هایی همراه است.

اوشی پلو، یک غذای لذیذ تاجیکی توانسته در طول تاریخ نقش مهمی در حفظ دوستی ها، حل و فصل اختلافات و حتی کمک به خاتمه جنگ داخلی داشته باشد!

سوپ ماست اسپایسی یک نوع سوپ ماست تند است که در دوران سرماخوردگی مناسب است. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ ماست اسپایسی آشنا خواهیم کرد.

امروزه ترشی مخلوط به بخش پرطرفدار سفره ایرانی ها تبدیل شده است که به خصوص با رسیدن فصل سرما، بازارش حسابی داغ می شود و بسیاری از خانواده ها به فکر تهیه آن می افتند.

اگر دلتان برای خوردن یک همبرگر آب دار و نرم، از آن همبرگرهایی که دندانتان راحت در آن فرو برود تنگ شده، به خواندن این مطلب ادامه دهید. می خواهیم از نکاتی طلایی درباره درست کردن همبرگر خانگی برایتان بگوییم؛ از بهترین نوع گوشت چرخ کرده گرفته تا بهترین روش...

اگر در پی یک راه حل ساده، سالم، خوشمزه و در عین حال متفاوت برای گنجاندن دانه چیا در رژیم غذایی خود هستید، تهیه انواع اسموتی و دسر با دانه چیا می تواند انتخابی هوشمندانه برای شما باشد. دانه چیا سرشار از فیبر، امگا 3 و پروتئین گیاهی است و با ترکیب آن با انواع...

میگو نوعی آبزی است که مانند اغلب موجودات دریایی، خوراکی سرشار از پروتئین، سلنیوم و فسفر است و بهتر است برای طبخ آن از روش های کبابی و بخار پز، استفاده گردد. نکته مهم در طرز تهیه میگو کبابی (موضوع اصلی این مقاله از بلاگ خبرنگاران )، وجود سس جادویی و مجذوب...

عدسی یک غذای ساده، خوشمزه و مقوی است. در طرز تهیه عدسی ، ابتدا باید پیاز را با ادویه جات لازم و رب تفت دهید. سپس، عدس خیس خورده و میزان کافی آب اضافه کنید. در میانه پخت عدسی ، میزانی آرد سفید تفت داده شده در غذا بریزید و در 30 دقیقه پایانی، سیب زمینی های نگینی...

باستان شناسان بقایای یک قلعه قرن چهاردهمی را زیر هتلی واقع در فرانسه کشف کردند.

بمبئی، مرکز استان ماهاراشترا در هند، یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری این کشور است. بعضی از کافه ها و رستوران های این شهر، صبحانه و برانچ های لذیذی را سرو می نمایند که نباید فرصت امتحان کردن آن ها را از دست بدهید.

وقتی شما به ایتالیا فکر می کنید، چه چیزی به فکر شما می رسد؟ برج کج پیزا؟ پیتزاهای خوشمزه؟ شاید پاستا؟ خوب این کشور باورنکردنی خیلی بیشتر از این تصورات است. با ما همراه باشید تا به ایتالیا سری بزنیم!

ساندویچ کوفته قلقلی، بسیار ساده و سالم است و می توان آن را برای مهمانی ها و ناهار ساده تهیه کرد. مواد اولیه این ساندویچ به توضیح زیر هستند:

خورشت بادمجاندر این مقاله از معرفی غذاهای ایرانی شما را با خورشت بادمجان و طرز تهیه آن آشنا خواهیم کرد. این خورشت یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد که در بیشتر نقاط ایران به روشهای مختلفی طبخ میشود در ادامه با ما همراه باشید تا با این خورشت لذیذ و طرز...

کنسرو گوجه فرنگی یکی از کاربردی ترین چاشنی هایی است که برای درست کردن املت، انواع خورش، انواع خوراک و بعضی از مدل های پاستا کاربرد دارد به خصوص در فصل زمستان که گوجه در بازار کمتر است. شما می توانید این چاشنی محبوب را در حجم بالا به روش ساده و ارزان در...

برترین هتل های آلانیا را می شناسید؟ ترکیه زیبا به خاطر کیلومترها ساحل، خدمات سطح بالا و غذاهای محلی فوق العاده اس معروف است. در سواحل آلانیا می توانید بعضی از برترین هتل های درجه یک این کشور را پیدا کنید. پس اگر قصد سفر به این شهر را دارید، با راهنمای برترین...

جزیره سریلانکا با وجود فرهنگ ها و ادیان مختلف و کمتر از 25 تعطیلات رسمی، سرزمین جشنواره های پرجنب وجوش و رنگارنگ است. جشنواره های سریلانکا نه تنها نشان دهنده فرهنگ و مذهب های مختلف در این کشور است، بلکه تاریخ مجذوب کننده و سنتی این منطقه را نیز به نمایش...