آشپزی

طرز تهیه بلال کبابی با چهار طعم متفاوت

خبرنگارانـ بلال یکی از خوشمزه ترین و خاطره انگیزترین خوراکی هایی است که از دوران کودکی تا بزرگ سالی طرفدار دارد و همه ما خاطرات خوشی را از کباب کردن و خوردن بلال در روز هایی خاص داریم. تقریبا همه با این روش سنتی کباب کردن بلال آشنا هستیم که آن را روی آتش...

25 شهریور 1401

خواص بادام هندی و مضرات مصرف آن (تور دهلی)

بادام هندی شور یا خام با رنگ و طعم خاصی که دارد یکی از مغز های پرطرفدار در آجیل است. با خوردن هر دانه بادام هندی می توانیم طعم شور و طبع گرم آن را در دهان احساس کنیم. این دانه مغذی با اینکه به نام بادام هندی شناخته می گردد، ولی در اصل محصولی از گیاهان بومی...

15 شهریور 1401

طرز تهیه کاپ کیک با تزیین خامه؛ ویژه ولنتاین

خبرنگارانـ کاپ کیک یا کیک فنجانی نوعی کیک تک نفره فانتزی است که در قالب های کاغذی مخصوص تهیه می شود و روی آن را با خامه و انواع میوه و شکلات تزیین می کنند. اولین بار شخصی به نام امیلیا سیمونز در سال 1796 این نوع کیک را در فنجان های کوچک سفالی پخت و دستور تهیه...

21 اردیبهشت 1401

تور عمان: راهنمای قدم به قدم طرز تهیه مسقطی با شیر

اگر مسقطی با شیر را امتحان نموده باشید، حتما از دوستداران و طرفدارانش هستید. اگر هم امتحانش ننموده اید، یک مزه خوش و شیرین را ازدست داده اید؛ اما نگران نباشید. ما اینجاییم تا طرز تهیه مسقطی با شیر را با شما به اشتراک بگذاریم. مسقطی که در نقاط مختلف کشور...

16 اردیبهشت 1401

تور آفریقای جنوبی ارزان: هنرمندان محلی آفریقای جنوبی چگونه به معروفیت میرسند؟

کسب عایدی از هنر علاوه بر استعداد احتیاج به شرایط خاصی برای فروش دارد که موفقیت در آن سخت است. عده ای در آفریقای جنوبی کاری نو کرد ه اند تا به هنرمندان گمنام و محلی امکان معروف شدن و کسب عایدی داده گردد.

18 فروردین 1401

دستور تهیه آب دوغ خیار؛ مخصوص روزهای گرم تابستانی با نکات کلیدی

یکی از غذاهای خوشمزه، کم هزینه و اینکه در وقت بسیار کم تهیه می شود، آب دوغ خیار است. با توجه به افزایش دمای هوا در فصل گرم سال، خوردن یک غذایی که هم خوشمزه است و هم در رفع عطش و کاهش دمای بدن بسیار موثر است. آب دوغ خیار همه ویژگی هایی که گفته شد را دارد. مواد...

1 اسفند 1400

طرز تهیه رولت کدو حلوایی؛ شیرینی خوشمزه پاییزی با فیلینگ کرم چیز!

رولت یکی از شیرینی های خیلی محبوب و مجذوب کننده مخصوصا برای ایرانی هاست که اگه قرار باشه شیرینی بخرن بیشتر اوقات حتما رولت یکی از اصلی ترین انتخاب هاشون برای خرید شیرینی هست! حالا تصور کنید خودتون بتونید در منزل هر نوع رولتی رو دوست دارید درست کنید و...

16 دی 1400

مقاله: طرز تهیه آش رشته نذری برای 90 یا 100 نفر

خانم ها در قدیم باید رشته آش را درست کرده و زیر آفتاب خشک می کردند و این کار بسیار زمان بر بود؛ اما امروزه با وجود رشته های تازه و مرغوب در بازار به راحتی با صرف 3 الی 4 ساعت زمان، می توانید یک آش رشته نذری خوش طعم را برای مراسم های مختلف تدارک ببینید. در صورتی...

29 آذر 1400

طرز تهیه ماشله؛ اگر هوس یک غذای محلی نموده اید

اگر هوس یک غذای محلی نموده اید، ماشله برترین گزینه است؛ پس دست به کار شوید و یک وعده امروزتان را به غذای محلی ایرانی اختصاص دهید.

17 مهر 1400

عجیب ترین و پول سازترین شغل های جهان

در سراسر جهان شغل های عجیبی وجود دارند که شاید حتی تصورش هم برای ما خنده دار باشد، اما همین مشاغل منبع درآمد خوبی هستند.

7 شهریور 1400

طرز تهیه نان باگت خانگی

نان باگت خانگی با استفاده از خمیری تهیه می شود که از آرد، خمیر مایه، نمک و آب تشکیل شده است. هرچند تهیه نان باگت در خانه کمی زمان بر است، اما عطر و طعم نان تازه، ارزش وقت گذاشتن را دارد.

16 تیر 1400

طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز (مخصوص شب یلدا)

سالاد انار و کلم یکی از انواع سالادهای پاییزی است که هم با کلم قرمز و هم کلم سفید تهیه میشود. با طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز آشنا شوید.

14 تیر 1400

طرز تهیه دسر کادایف ساده و خوشمزه

خبرنگاران | سرویس آشپزی - کادایف در واقع نام یک رشته خوراکی بسیار نازک است. این دسر ترکیبی از رشته کادایف، شکر و کره بوده و معمولا در کنار چایی سرو می گردد. دسر کادایف نیز مانند دیگر دسرهای ترکی از جمله محلبی زعفرانی و کشکول در ایران بسیار پرطرفدار است....

9 خرداد 1400

از چهارشنبه سوری چیزی نمی دانیم!

درباره چهارشنبه سوری تقریبا همه چیز را می دانیم و درعین حال چیزی نمی دانیم!

19 فروردین 1400

4 راهکار مفید برای هضم سریع غذا

با خوردن و آشامیدن مواد غذایی به دستگاه گوارش فرستاده می شود، آنجا این مواد غذایی به قطعات بسیار ریز تجزیه می شوند و مواد لازم برای سوخت و ساز بدن را تامین می کنند. برای بهبود عملکرد و هضم سریع غذا راهکارهای مناسبی وجود دارد که در این مطلب به...

29 بهمن 1399

طرز تهیه کیک شربتی هویج و لیمو

کیک شربتی، یک عصرانه یا میان وعده خوشمزه و مغذی است که طعم دوست داشتنی آن از شربتی حاوی عطر لیمو که بر روی آن ریخته می گردد، گرفته شده است. در این مطلب با طرز تهیه کیک شربتی هویج و لیمو آَشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.

18 بهمن 1399

طرز تهیه ، حلیم سریع و خانگی، کشدار

حلیم غذای نام آشنا برای صبحانه های مفصل می باشد که اصولا حلیم را به عنوان نذری نیز در ذهن داریم.

29 دی 1399

دستور تهیه 11 ماسک خانگی برای صورت؛ پوستی درخشان داشته باشید

یک پوست سالم علاوه بر اینکه به تغذیه مناسب نیاز دارد، به رسیدگی و توجه هم نیازمند است. ماسک های صورت به صورت اعجاب آوری کیفیت پوست ما را بهتر می کنند. در اینجا دستورهایی برای انواع پوست ها در نظر گرفته ایم. هزینه های اضافی برای بهتر شدن پوستتان را فراموش...

10 دی 1399

طرز تهیه آش بلغور با ماست و کشک؛ بسیار مقوی و خوشمزه

این غذا به دلیل داشتن ماست و کشک دارای کلسیم فراوان است و به رشد بچه ها و جلوگیری از پوکی استخوان یاری می نماید. به علاوه داشتن سبزیجات و حبوبات و غلاتی، چون بلغور محتوای فیبر این غذا بالا بوده، تامین کننده ویتامین ها و املاح فراوان است.

1 دی 1399

آشنایی با پیمانه ها و واحدهای اندازه گیری در آشپزی

آشنایی با مقیاس ها و پیمانه های اندازه گیری و تبدیل واحدها در شیرینی پزی بسیار مهم است. در اینجا با واحدهای اندازه گیری در آشپزی آشنا شوید.

17 آبان 1399
تعداد: (33)