طرز تهیه نوشیدنی محلی موز و بستنی؛ نوشیدنی خنک و خامه ای - مجله وتورلد

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی محلی موز و بستنی

• موز رسیده 1 عدد میانه
• بستنی وانیلی 1 کیلوگرم
• عسل 3 قاشق غذاخوری
• شکلات تخته ای 100 گرم
• خامه فرم گرفته 50 گرم
• گردو 4 عدد

طرز تهیه نوشیدنی محلی موز و بستنی

مرحله 1: آماده کردن مواد اولیه

ابتدا موز را پوست بگیرید و به چند تکه تقسیم کنید تا راحت تر مخلوط گردد. شکلات تخته ای را به قطعات کوچک خرد کنید و مغز گردو را نیز کمی خرد کنید. بستنی وانیلی را حدود 5 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم گردد و راحت تر با سایر مواد ترکیب گردد، اما هنوز بافت سرد و منسجم خود را حفظ کند.

مرحله 2: مخلوط کردن مواد

بستنی وانیلی را داخل پارچ مخلوط کن بریزید، سپس موز، گردوی خردشده و تکه های شکلات را اضافه کنید. دستگاه را با دور میانه روشن کنید و حدود یک تا 2 دقیقه مواد را مخلوط کنید تا ترکیبی غلیظ، خامه ای و کاملا یکدست به دست آید. اگر لازم بود، دیواره پارچ را با لیسک تمیز کنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.

مرحله 3: افزودن عسل

پس از یکدست شدن مواد، عسل را به مخلوط اضافه کنید و حدود 20 تا 30 ثانیه دیگر دستگاه را روشن بگذارید تا شیرینی عسل به طور یکنواخت در تمام نوشیدنی پخش گردد. در خاتمه این مرحله، نوشیدنی محلی باید بافتی نرم، غلیظ و براق داشته باشد و عطر موز و شکلات به خوبی احساس گردد.

مرحله 4: ریختن در لیوان و تزیین

نوشیدنی محلی آماده را داخل لیوان های بلند و خنک بریزید. سپس روی هر لیوان کمی خامه فرم گرفته قرار دهید و در صورت تمایل با شکلات رنده شده، گردوی خردشده یا سس شکلات تزیین کنید. این تزیین علاوه بر زیباتر شدن ظاهر نوشیدنی، طعم آن را نیز کامل تر می نماید.

مرحله 5: سرو نوشیدنی محلی موز و بستنی

نوشیدنی محلی را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید تا بافت غلیظ و دمای سرد آن حفظ گردد. در صورت تمایل می توانید چند برش موز یا کمی شکلات رنده شده روی نوشیدنی قرار دهید. نوشیدنی محلی موز و بستنی یک نوشیدنی خنک، خامه ای و انرژی بخش است که برای عصرهای تابستان، مهمانی ها یا میان وعده ای خوشمزه انتخابی عالی به شمار می رود.

نکات تکمیلی تهیه نوشیدنی محلی موز و بستنی

برای اینکه نوشیدنی محلی موز و بستنی بافتی غلیظ، طعمی متعادل و ظاهر مجذوب نمایندهی داشته باشد، بهتر است هنگام انتخاب مواد اولیه و زمان سرو به چند نکته ساده توجه کنید. رعایت این موارد باعث می گردد نوشیدنی شما خوش طعم تر و حرفه ای تر آماده گردد.

انتخاب موز رسیده

موزی را انتخاب کنید که کاملا رسیده و پوست آن زرد با چند لکه قهوه ای باشد. موز رسیده بافت نرم تر و شیرینی طبیعی بیشتری دارد و باعث می گردد نوشیدنی محلی بدون احتیاج به شیرین نماینده زیاد، طعم دلپذیرتری پیدا کند. طرز تهیه موکتل انبه را نیز می توانید در خبرنگاران مطالعه کنید.

استفاده از بستنی باکیفیت

بستنی وانیلی باکیفیت تاثیر زیادی بر بافت و طعم نهایی نوشیدنی دارد. بهتر است بستنی را فقط چند دقیقه قبل از استفاده از فریزر خارج کنید تا کمی نرم گردد. اگر بیش از حد آب گردد، نوشیدنی محلی غلظت مناسب خود را از دست می دهد.

تنظیم شیرینی نوشیدنی

عسل را با توجه به شیرینی موز و بستنی کم یا زیاد کنید. اگر موز بسیار شیرین باشد، میزان کمتری عسل کافی است. در مقابل، اگر طعم شکلات غالب باشد، کمی عسل تعادل طعم ها را حفظ می نماید و نوشیدنی خوشمزه تر می گردد.

تزیین خلاقانه

برای زیباتر شدن نوشیدنی، علاوه بر خامه فرم گرفته می توانید از شکلات رنده شده، خلال بادام، گردوی خردشده یا چند حلقه موز بهره ببرید. این تزیین ها ظاهر نوشیدنی محلی را مجذوب نماینده تر می نمایند و هنگام سرو حس بهتری به نوشیدنی می دهند.

سرو بلافاصله پس از آماده شدن

نوشیدنی محلی موز و بستنی را بلافاصله بعد از مخلوط کردن داخل لیوان بریزید و سرو کنید. ماندن طولانی مدت در دمای محیط باعث آب شدن بستنی و رقیق شدن نوشیدنی می گردد و از غلظت و بافت خامه ای آن کم می نماید.

سوالات متداول درباره طرز تهیه نوشیدنی محلی موز و بستنی

در ادامه، چند سوال درباره تهیه نوشیدنی محلی موز و بستنی را می خوانید.

1. آیا می توان نوشیدنی محلی موز و بستنی را بدون عسل تهیه کرد؟

بله، اگر موز و بستنی شیرین باشند، می توانید عسل را حذف کنید یا به جای آن از میزان کمی شکر یا شیره خرما بهره ببرید.

2. چگونه نوشیدنی محلی موز و بستنی غلیظ تر گردد؟

برای غلیظ تر شدن نوشیدنی، از بستنی بیشتر، موز سرد یا چند تکه یخ بهره ببرید و زمان مخلوط کردن را کوتاه نگه دارید.

3. آیا می توان شکلات را از دستور حذف کرد؟

بله، حذف شکلات مسئله ای ایجاد نمی نماید و نوشیدنی همچنان طعم موز و وانیل را به خوبی حفظ خواهد نمود.

4. نوشیدنی محلی موز و بستنی را با چه موادی می توان تزیین کرد؟

خامه فرم گرفته، سس شکلات، شکلات رنده شده، گردوی خردشده، خلال بادام یا برش های موز، گزینه های مناسبی برای تزیین این نوشیدنی هستند.