آب گیلاس برای ورزشکاران - مجله وتورلد

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

آب گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان و بسیاری از مواد مغذی دیگری است که اثری مثبت بر روی سلامت فرد دارد. به همین علت است که اغلب مصرف آن را به افرادی مانند ورزشکاران که دارای فعالیت شدید بدنی هستند، توصیه می گردد. این مقاله را خوانده تا از مزایای آب گیلاس برای ورزشکاران اطلاع یابید ...

گیلاس که میوه ای گوشتدار، گرد و قرمز رنگ است از گیاهان جنس پرونوس (Prunus) می باشد. این میوه منبع بسیار غنی از انواع مواد معدنی و ویتامینهایی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، نیاسین، ریبوفلاوین، و تیامین است. شناخته شده است که گیلاس حاوی خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. بعلاوه گروهی بر این باورند که گیلاس از بدن در برابر بیماریهای مختلفی مانند سرطان، دیابت، چاقی، بیماریهای قلبی عروقی، آرتریت، نقرس، آب مروارید و رگهای واریسی محافظت می نماید. آب گیلاس که از میوه تازه گیلاس تهیه شده است، از همان کیفیت میوه برخوردار بوده و در نتیجه فوائد مشابهی برای بدن خواهد داشت. در واقع، در تحیقاتی که در گذشته اجرا شده معین شده است که این آب خصوصاً برای افرادی مانند ورزشکاران که تحت فعالیت شدید بدنی قرار داشته و کسانی که به باشگاه ورزشی می فرایند مفید است.

فوائد

فرسودگی ماهیچه ها بخشی از زندگی روزمره یک ورزشکار را تشکیل می دهد. درد و التهاب در عضلات تجربه بسیار معمولی در آنها می باشد به این علت که مجبور بوده ساعات زیادی و تقریباً هر روز را به تمرین بگذرانند. با این حال برای آنکه تمام کوشش خود را برای ورزش انتخابی خود نمایند، احتیاج دارند که از سلامتی کامل برخوردار باشند. بنابراین احتیاج داشته اطمینان حاصل نمایند هرگونه ناراحتی، درد و یا تورمی که در حین تمرین رخ می دهد بلافاصله مورد رسیدگی قرار می گیرد. برای آنکه از عهده این کار برآیند، بسیاری از این ورزشکاران به داروهای غیر استروئیدی، ضد التهابی (NSAIDS) تکیه می نمایند. این داروها موجب تسکین می شوند اما می توانند عوارض جانبی مختلفی فراوری نمایند. به همین علت است که همواره برترین گزینه جستجوی جایگزینی طبیعی جهت کاهش التهاب و درد ناشی از صدمات ورزشی است.

تحقیقات اجرا شده نشان می دهند که آب آلبالو (tart cherries) دارای فوائد مشابهی همچون داروهای غیر استروئیدی ضد التهابی است و بعلاوه عاری از عوارض جانبی می باشد. این امر به علت وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی تحت اسم آنتوسیانین بوده که بعلاوه رنگ قرمز را به آنها می بخشد. خواه آلبالو به صورت خام و یا به شکل آب مصرف گردد همان فوائد یعنی کاهش درد و التهاب را فراهم می سازد. اندازه آنتی اکسیدان بالای موجود در آب گیلاس و آلبالو از بدن در برابر رادیکالهای آزاد محافظت نموده، در نتیجه سلولهای بدن را سلامت نگاه داشته و از وقوع بسیاری از بیماریها جلوگیری می نمایند.

دستور تهیه جهت برخورداری از فوائد بیشمار آن، فرد به راحتی می تواند این آب میوه را در خانه تهیه کند. جهت تهیه آب گیلاس خوشمزه و مغذی به هنگام خرید گیلاس دقت داشته باشید. گیلاسها بایستی سفت و گرد و به رنگ تیره باشند. با برداشتن ساقه آنها آغاز کنید. سپس آنها را درون یک کاسه ریخته و به خوبی با آب بشویید. هنگامی که گیلاسها تمیز شدند، آنها را در مخلوط کن بریزید. مقداری آب به آن بیافزایید. در صورتی که بخواهید آب میوه، رنگ طبیعی گیلاس را حفظ کند، می توانید قرص خرد شده ویتامین C را به مخلوط کن اضافه کنید. تا مخلوط و مایع شدن کامل آنها صبر کنید. در آخر هسته آنها را از آب با فشار دادن آن به وسیله یک صافی جدا کنید. و اکنون یک آب میوه مغذی و خوشمزه آماده نوش جان کردن دارید! اگر تمایل به درست کردن اسموتی دارید، بجای آب، از ماست کم چرب استفاده نموده و همین فرایند را دنبال کنید.

همانطور که می توانید ببینید، آب گیلاس بسیار مفید بوده و برترین بخش آن تهیه آسان و بدون دردسر این آب میوه است. تنها نکته منفی وجود سوربیتول در آن است. در صورتی که فردی مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر باشد، وجود سوربیتول در آب گیلاس می تواند شرایط سلامت او را بدتر سازد. با کنار گذاشتن این موضوع، بایستی گفت که این آب بسیار مفید بوده و به این علت که یک محصول کاملاً طبیعی است به بهبود سریع ماهیچه ها یاری می نماید. این آب میوه یک نوشیدنی عالی برای بعد از تمرین بوده که می تواند هرکس را خواه ورزشکار باشد و یا کسی که به باشگاه ورزشی می رود آرام، عاری از درد و پرانرژی سازد!

منبع: راسخون